생강은 우리 일상에서 매우 유용한 식재료로, 다양한 요리에 풍미를 더하고 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 생강을 직접 재배하여 신선한 생강을 수확하고 활용하는 것은 큰 만족감을 줄 수 있습니다. 이번 글에서는 생강 심는시기, 재배방법, 그리고 생강 수확까지의 모든 과정을 알아보겠습니다.1. 생강 심는 시기와 준비 과정생강을 심는 최적의 시기는 봄입니다. 4월 중순에서 5월 초까지가 가장 좋으며, 온도가 15도 이상일 때 심는 것이 이상적입니다. 이 시기에 심으면 생장이 빠르게 이루어지고, 여름 동안 충분한 햇빛을 받으며 자라나게 됩니다. 생강은 따뜻하고 습한 기후를 좋아하므로, 기온이 낮은 환경에서는 비닐 덮개를 이용해 온도를 유지하는 것도 방법입니다.생강을 심기 전, 씨앗 역할을 하는 생강 종자나 생..